미미모롱

동지날은 일년중 밤이 가장 길고 낮은가장 짧은 날이다 고로 동지날 다음날부터 밤이 짧아지고 낮은 길어진다는 반전의 터닝포인트 날이다 동지날에 팥죽을 쑤어서 액을 쫓는다는풍습이 있다고 한다 그리하여... ; ; ​ 12월21일이 동짓날이라 동네 언니 동생모여서 맛난 동지죽을 해보았다 ​ 찹쌀을 불리고... 새알을 만들려면 찹쌀을 빻아 만들어야 하지만... ​ 그냥 쌀만으로 하기로.... 대충생략 팥을 준비하고 압력솥에 삶는다 ​ 그게 무르고 빨리 삶아진다며... 후르르 한번 끓여서 물은 버리고 다시 물을 넣어 삶는다 팥에는 독성이 있어 한번삶아 버린다고한다 ​ ​ 찹쌀불린모습 팥삶기직전 팥을 압력솥에 삶았다 팥은 비타민과 무기질이 많아 다이어트와 산후조리에도 좋다고 한다 ​ 찹쌀만 하는건 좀 재미없을것 같..