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미미모롱

텃밭에서 수확한 열매들로 반찬하기 "감자조림" "감자채볶음" "가지볶음" "단호박찜"

안녕하세요??? 미미모롱입니다. 날씨가 너무 더운날에는 텃밭의 작물들이 데친 잎처럼 축 늘어져 있어서 "얼마나 더우면 저럴까?" 싶어서 마음이 짠 합니다. 다행히 해가 지면 바람도 불고 기온도 내려가서 사람이나 식물이나 조금씩 기운을 차리게 됩니다. 오늘은 텃밭에서 가지와 단호박을 따고 지난번에 수확했던 감자들로 반찬을 해 보려 합니다. ​ 단호박 찜 ​ 저는 복잡한거 잘못하기에 간단하고 맛있는 걸 하지요. ​ 1. 단호박을 씻어 반으로 잘라 씨를 뺍니다 2. 호박을 적당한 크기로 잘라서 솥에 찜기를 놓고 물을 두그릇정도 넣고 그위에 올려 쪄줍니다 그러면 끝 먹을때 올리고당을 몇줄뿌려주고 먹으면 더 맛있어요. ​ ​ 달고 포근포근해서 찐밤같기도 하고 밤고구마맛 같기도합니다 껍질째 먹어야 맛있어요. 영양가..
뭘해먹을까? 2021. 8. 10. 08:54
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