미미모롱

겨울이면 생각나는, 김이 모락모락 올라오는 찐빵을 한입물면 달콤한 팥소가 오물오물 씹히는,,, 부드러운 찐빵을 만들어 보자. 물론 빵을 만들기 위해서 저울로 레시피 딱딱 맞춰 준비해야 겠지만 오랜? 짬으로 대략적인 큰틀만 맞추며 가겠습니다 저의 레시피를 따라 하셔도 되지만 정확하지 않으면 불안하시다 하는 분들은 그람수 맞춰서 하시기 바랍니다 ​ 재료는 밀가루(중력분, 강력분도 괜춘) 10개는 360그램정도 나는 옆집 뒤집 아래집 나눠 먹어야하니 넉넉하게 720그램 이스트는 드라이이스트 기준 밀가루의 2%정도 약14.4그램 소금은 1% 정도 버터 약간( 50그램) 우유 약간 계란 3개정도 설탕 약간 물은 반죽하면서 맞춤 유산지 잘라놓을것 ​ 혹시 비건이시거나 우유,계란,버터가 없다면 안넣으셔도 됩니다 맛의..